10 fakta penting mengenai "Superfood"

Superfood dipanggil produk berkhasiat dan sihat, sering dirujuk kepada mereka makanan yang berasal daripada tumbuhan, ikan tertentu dan produk tenusu.

kriteria saintifik jelas bagi pengiktirafan superfood produk tidak: biasanya membuat keputusan sama ada untuk sifat ini atau yang jenis makanan dalam kategori ini adalah subjektif. Walau bagaimanapun, Internet boleh mencari senarai besar superfoods, yang kadang-kadang mengandungi 100 item, tetapi sesetengah superfoods kononnya seperti kopi atau pakar pemakanan telur amat negatif.

Kami menawarkan anda pilihan fakta Superfood.

Produk Penghantaran percuma ke dalam peti sejuk - www.megamall24.ru - diskaun sehingga 50%

1. Blueberry

100 bahagian kerap dalam pelbagai senarai superfoods diketuai beri biru, kerana ia kaya dengan vitamin, fitokimia dan serat larut. Semua ini adalah benar, tetapi yang sama boleh dikatakan tentang sebarang beri bukan beracun lain. Blueberry tidak semestinya lebih berguna daripada cranberry atau raspberi, hanya di sesetengah negara ia lebih murah dan lebih mudah daripada buah beri lain.

Kiwi 2.

Kiwi, bersama-sama dengan blueberry sentiasa dalam sepuluh teratas mendahului 100 - untuk hartanah yang serupa dengan buah kiwi, tembikai, buah-buahan sitrus, epal dan pear. Mungkin kiwi diterima termasuk senarai makanan super disebabkan oleh hakikat bahawa ia mengandungi lebih sedikit nutrien daripada buah-buahan lain.

3. Kacang dan bijirin penuh

Kekacang - sumber protein tanpa lemak, ia mengandungi tidak larut, merendahkan kolesterol dan serat larut, memberikan rasa kenyang yang lama, serta banyak vitamin dan mineral, sesuai untuk hampir mana-mana diet. bijirin penuh mempunyai kelebihan yang sama, walaupun ia mengandungi kurang protein. Bersama-sama dengan kekacang dan bijirin dalam Superfood menyenaraikan diterima termasuk quinoa - satu lagi sumber protein, vitamin, mineral, serat dan antioksidan.

4. Kacang dan benih

Kacang dan benih mengandungi jumlah mineral yang tinggi dan lemak yang sihat, bagaimanapun, dalam keadaan yang sedikit adalah kandungan kalori yang tinggi, jadi ia adalah penting untuk tidak menyalahgunakan dan makan mereka dalam bahagian-bahagian kecil. Jika pada masa yang sama untuk makan segenggam kacang atau biji bunga matahari dirawat, anda akan mendapat kira-kira 100 kalori, jadi ia adalah lebih baik untuk memilih produk mentah seperti ini - supaya anda makan mereka kurang kerana shell pengelupasan mengambil masa.

5. Kale

Tidak dinafikan, Kale berguna. Tetapi tidak kurang berguna, dan lain-lain sayur-sayuran: Chard, sawi, radishes, bayam, dan kubis biasa atau brokoli. Semua makanan ini mengandungi vitamin A, C dan K, serta serat, kalsium dan lain-lain nutrien.

6. keledek dan skuasy

Kedua-dua produk yang membekalkan serat dan vitamin A. Selain itu, mereka yang manis sendiri, jadi untuk meningkatkan rasa mereka tidak perlu menambah mentega, krim masam dan garam, sebagai kentang biasa.

7. Salmon, sardin, ikan kembung,

Salmon, sardin, ikan kembung dan beberapa lain-lain jenis ikan yang kaya dengan omega-3 mengurangkan risiko penyakit jantung dan strok. Kebanyakan doktor percaya bahawa unsur-unsur yang bermanfaat yang terdapat dalam ikan jauh lebih besar daripada risiko bahaya dari raksa kepada kesihatan anda, yang juga hadir dalam ikan. Jika ini adalah anda masih bimbang, anda boleh makan ikan, berdiri dalam rantaian makanan di bawah: sardin, ikan bilis dan dihidu.

8. buah-buahan eksotik

Kategori ini mungkin termasuk beri acai, buah noni, buah naga, rambutan atau bom - mereka pasti adalah baik untuk kesihatan, tetapi tidak lebih daripada blueberry yang sama. Selalunya, kelebihan mereka adalah bahawa ia mengandungi beberapa nutrien, sebagai contoh, dalam banyak garnet ellagitannins, mempunyai ciri-ciri anti-kanser, tetapi bahan-bahan ini adalah banyaknya hadir dalam raspberi.

9. Critique

Dalam senarai superfoods adalah agak mustahil untuk memasukkan teh hijau, kopi, coklat gelap, yogurt, buah zaitun. Walau bagaimanapun, istilah "superfood" pada dasarnya - alat pemasaran: ahli-ahli sains, istilah ini tidak digunakan, dan beberapa kajian perubatan mencadangkan keperluan untuk menahan diri daripada superfoods tertentu daripada standard 100-puncak kerana ia mungkin mengandungi arsenik atau racun perosak sisa.

Di samping itu, kegunaan produk boleh dikurangkan kepada apa yang agak mudah. Ramai orang, sebagai contoh, adalah sedar tentang manfaat teh hijau, tetapi mereka tidak suka rasa, supaya mereka menambah kepadanya gula, menghapuskan semua hartanah yang berfaedah. gula juga mengandungi pelbagai jenis supersokov. Jangan lupa bahawa bijirin penuh sering tertakluk kepada rawatan untuk lebih mudah diserap oleh tubuh manusia, dan membawa lebih banyak faedah. Sebagai contoh, menurut penyelidik di Universiti Harvard, seluruh oat boleh meningkatkan tahap gula dalam darah dan menggalakkan ketahanan insulin, obesiti dan kencing manis, tetapi roti oatmeal, kesan ini tidak boleh diadakan.

Istilah "superfood" kemudiannya boleh digunakan hanya untuk pembeli lebih suka satu jenis makanan yang lain. Walau bagaimanapun, kajian tidak membuktikan yang melebihi asparagus brokoli untuk hartanah yang berfaedah, dan di puncak 100 sering muncul adalah brokoli.

10. Diet yang ideal

Diet yang ideal boleh dikatakan sebagai kesalahan, yang sebahagian besarnya berdasarkan makanan tumbuhan dan termasuk pelbagai jenis buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, dan produk kesihatan haiwan. Superfood boleh menjadi tambahan yang baik untuk diet, tetapi terhad kepada senarai di atas produk adalah tidak sesuai.