8 makanan yang kaya dengan kolagen

Perjuangan menentang penuaan kulit - satu lagi elemen yang ditambah ke dalam rutin harian kebanyakan wanita. Tetapi sering terlepas pandang hakikat bahawa orang muda tidak bergantung kepada krim. kulit anjal dan berseri kolagen wajib - salah satu protein yang paling penting di dalam badan. Ia terdapat dalam tisu penghubung, otot, kulit dan saluran penghadaman di samping mengekalkan struktur dan keanjalan mereka. Kekurangan hasil kolagen dalam perubahan fizikal, kedutan dan kulit kendur, dan juga mula memusnahkan sendi dan tendon.

pengeluaran kolagen dalam badan melambatkan selepas ulang tahun ke-20, jadi ia adalah sangat penting untuk mengambil makanan yang mengandungi protein struktur ini. Ia tidak perlu untuk menggunakan makanan tambahan pekat mahal, terutamanya memandangkan hakikat bahawa mereka hanya mengandungi kolagen peptida - hanya satu spesies elemen ini. Ia adalah lebih mudah untuk memperkayakan diet anda untuk beberapa produk, dan selepas beberapa minggu anda akan melihat hasilnya menu dikemaskini pada kulit anda.

1. Bone sup

Salah satu sumber yang paling popular kolagen yang terkandung dalam sup tulang, yang dihasilkan oleh mendidih ayam, daging atau tulang haiwan lain. Ini adalah satu proses yang agak memakan masa, jadi banyak syarikat yang mencipta produk khas untuk sup tulang, yang boleh ditambah ke sup biasa atau sos.

2. Gelatin

Gelatin - satu lagi sumber penting kolagen, yang ramai orang yang membeli dalam bentuk serbuk untuk membuat jeli. Jika anda bukan seorang kekasih jelly klasik dan jeli dengan menggigil ingat - cuba untuk mempelbagaikan sarapan anda, tambah satu sudu gelatin untuk smoothie yang lazat dan sihat.

3. Telur

Produk ini boleh didapati, dan terutamanya protein, mengandungi glycine dan proline yang asid amino penting yang merangsang pengeluaran kolagen. Di samping itu, telur penuh dengan vitamin D, dan lemak bermanfaat yang membantu membina tulang dan otot, jadi jangan lupa untuk makan telur untuk sarapan pagi. Mengambil kira fakta bahawa semasa mendidih suhu memberi kesan kepada struktur membran dalam telur, dan dengan itu kepekatan kolagen boleh dikurangkan. Dalam keadaan seperti itu, telur rebus - cara terbaik untuk sarapan lazat dan sihat.

4. Citrus

buah-buahan sitrus segar membantu untuk membuat untuk tahap vitamin C, yang perlu bagi pengeluaran semula kolagen. Pilih mana-mana buah-buahan, terutama oren, lemon dan limau gedang sempurna melengkapi mana-mana resipi, dari lempeng untuk beras pedas

5. Brokoli

Anda tidak suka oren dan tangerin - cuba brokoli mengandungi vitamin C. Ia berjalan lancar dengan sayur-sayuran yang sihat lain seperti lada loceng dalam salad. Dan jika anda mahu sesuatu posytnee, cuba dengan daging lembu panggang dalam sos soya dan minyak bijan.

6. daun kehijauan

Bercakap tentang salad, jangan lupa untuk mengemaskini diet musim panas anda sayur-sayuran salad. Semua produk sayur-sayuran hijau: alga, arugula, kubis, kacang hijau dan lain-lain - mengandungi klorofil, yang meningkatkan pengeluaran kolagen dalam kulit. Untuk membuat ini manfaat yang paling, menambah kepada diet anda sebanyak mungkin sayur-sayuran berdaun, musim dengan minyak zaitun atau bijan - sumber vitamin A dan C.

7. Kacang

Satu lagi cara untuk merangsang pengeluaran kolagen - meningkatkan pengambilan zink. Menurut kajian, penggunaan zinc melambatkan kerosakan kolagen, dan juga mengekalkan keadaan membran sel. bahagian harian yang mencukupi ditemui dalam kacang, yang juga mudah untuk menambah mana-mana hidangan daging, serta mudah untuk digunakan sebagai snek sepanjang hari.

8. Fungi

Satu lagi elemen, di mana zink untuk memberi, maka penting untuk pengeluaran kolagen - cendawan. Di samping itu, ia mengandungi mineral surih yang membantu untuk mensintesis dan untuk mengelakkan pecahan kolagen. Menggunakan cendawan biasa, untuk mempelbagaikan pasta atau sup yang biasa, atau cuba untuk membakar mereka dalam sos keju berkrim.