Minum arak dan tidak berputus asa: bagaimana untuk cepat mengatur bar rumah

Maka banyak tempat makan yang bertaburan di seluruh dunia, dan ia datang hanya dalam lombong.

"Casablanca" filem

masa pelajar saya mempunyai banyak kawan-kawan dan sebuah rumah negara, jadi saya semakin mula mengumpul syarikat. Kami juga mempunyai tradisi - Cocktail Party Mei Tahunan. Adalah dilarang untuk minum alkohol dalam bentuk tulen.

Saya mula mencuba resipi yang lebih luar biasa dan menyedari bahawa anda tidak boleh melakukannya tanpa sistem dan penambahan berterusan. Jadi saya terpaksa bar kecil, dan pada bila-bila dalam setahun mempunyai sesuatu untuk merawat Dionysus dalam. Sekarang saya ingin memberitahu anda bagaimana untuk cepat dan cekap untuk berkumpul di rumah mini bar sebenar dan percubaan bukan untuk minum, tetapi untuk kesihatan.

Furniture:

Sebagai permulaan anda perlu memperuntukkan kawasan yang berasingan untuk bar anda. Jika ia adalah mungkin, di pasar raya besar seperti IKEA atau Hoff anda akan mencari perabot yang boleh dipasang dalam setengah jam, sambil menghirup wain.

Jika saiz pangsapuri anda tidak membenarkan untuk membeli perabot baru, bar mini, anda boleh menukar mana-mana kabinet, Bod tepi atau dada laci, hanya dengan menambah dulang dan membentangkannya pada botol. Ke bar anda tidak kelihatan ceroboh, hidangan dan unsur-unsur tambahan yang lain berkumpul di dalam kotak yang berasingan.

Sangat berguna jika anda mempunyai peluang untuk menambah sink tambahan. Jika tidak, di tangan hendaklah sentiasa tuala untuk mengelap cermin mata dan tong sampah kecil.

Gajda

Jika penambahbaikan bukan titik kuat anda, membeli sebuah buku yang baik untuk koktel. Saya akan menasihati untuk mencari manual untuk latihan praktikal, untuk mendapatkan pemahaman yang penuh dengan bahan-bahan, asas-asas koktel dan bagaimana mereka patut bersama-sama.

Kami menjamin buku Gianfranco De Nizo David Manzoni "Koktail" itu. Untuk feminis sesuai resipi kami yang telah kami lakukan, yang diilhamkan oleh seorang penulis terkenal.

Bahan-bahan:

Sekarang pergi ke pembelian minuman. Dalam tutorial ini, saya menerangkan kedudukan yang paling popular dan kerap diperlukan. Tetapi ini adalah bar anda - ia tidak semestinya perlu menjadi vodka, jika anda tidak suka dia. Selagi anda bersedia sahaja daripada bahan-bahan kegemaran tetamu anda rasa cinta.

Satu titik penting: harga tidak sentiasa bermakna kualiti, dan terdapat banyak roh dalam julat harga pertengahan, yang juga lazat, serta mahal.

Apa yang membeli:

Vodka - pemutar skru, Bloody Mary, tonik;

Jean - martini, gin dan tonik dan Collins;

Tequila - untuk Margarita dan Tequila Sunrise;

cahaya Rum dan gelap - untuk Daiquiri, Mojito dan Pinakolada;

vermouth kering dan manis - untuk Martin, Gibson dan Campari;

Cointreau - untuk margarita, Long Island dan syahwat di pantai;

Cognac - untuk Koarnado, Martini dan Grenadier;

Likur - untuk Sheridansa, Baylis dan B-52;

lemon segar dan limau - untuk hiasan dan kismis;

sirap mudah: karamel, pudina - untuk lapisan dan warna;

Pahit (vysokogradusny alkohol dengan herba, rempah ratus dan akar, yang digunakan sebagai bahan tambahan untuk minuman, - Ed ..) - untuk rempah;

Tonic, cola, atau El - pergaulan.

Tetapi satu bar mini alkohol tidak membina, jadi jangan lupa tentang alat.

Shaker:

Sheker - pelayan bar asas sebarang unsur.

Apabila anda digoncang cocktail shaker, terdapat tiga perkara: Minuman disejukkan, dicairkan dan ia membentuk buih kecil. Anda boleh menggoncang sekali, seperti shaker garam, dan kemudian minum hampir tidak berubah tekstur. Untuk mendapatkan minuman berbuih seperti daiquiri, anda perlu goncang lagi.

Jigger:

Mencampurkan alkohol - bukan sahaja untuk ahli-ahli falsafah tetapi untuk ahli matematik. Apa-apa minuman perlu tepat bermeter. Terdapat pakar-pakar yang tahu bagaimana untuk menentukan mata kepada dua tempat perpuluhan, banyak alkohol yang hendak ditambah. Untuk peminat pihak beralkohol jig berguna.

Plus akan ada dalam gelas tinggi - ia akan anda gunakan untuk campuran minuman seperti Manhattan atau Martini. Mereka mudah untuk bergaul, tidak mengandungi citrus atau bahan-bahan busa legap.

tapisan:

Ini penapis khas untuk menyaring ais dan buah-buahan keping pemindahan daripada shaker kaca. Dalam ketiadaan boleh menggunakan penapis konvensional atau penapis tidak minum.

sudu dengan pemegang yang panjang

Ia adalah mudah untuk campuran koktel, tidak mencelup ke dalam jari halus ia mereka, tetapi elemen ini boleh dengan mudah digantikan sudu biasa.

pisau untuk sitrus pembersihan:

perkara yang tidak bersifat mulia - jari lemon tulen, tetapi semangat dan jus lemon adalah sangat berguna untuk kuku. Jika anda tidak mahu kotor tangan mereka, maka pisau khas membuat hidup lebih mudah.

Manual akhbar:

tekan tangan perasan jus daripada buah-buahan sitrus dengan cepat, tidak meninggalkan kotoran pada desktop. Dalam usaha untuk menyelamatkan, anda boleh memerah jus dengan tangan atau membiarkan buah melalui pemerah atau pengisar.

Apa yang anda hanya tidak perlu:

cermin mata yang luar biasa dan mahal untuk mencampurkan;

sudu bar yang menarik;

Melekat untuk mencampurkan;

Maddlery untuk jus;

Cherry.

Peraturan:

Dengan cara untuk melengkapkan diselesaikan. Sekarang mari kita bercakap mengenai peraturan bahawa pihak anda mendapat di luar kawalan. Peraturan 1: Ais - musuh kamu. Kita semua telah melihat "Titanic." Jangan tambah ais jika anda tidak akan bercampur atau goncang bahan-bahan sekaligus. Ais minuman siap perlu diminum segera.

Peraturan 2: Ice - rakan anda. Semua resipi dikenali dicipta oleh pengembara yang tidak takut untuk melanggar undang-undang. Eksperimen, mencari perisa kegemaran anda! Baik, atau minum koktel sejurus selepas memasak, seperti kita.

Peraturan 3: Rumah anda bukan bar nyata. Anda tidak boleh meniru perbualan suasana dengan pelayan bar, mencuri atau pemerah mesin profesional untuk membuat ais. Ada orang yang cuba untuk melakukan segala-galanya di peringkat tertinggi: memperoleh peralatan yang mahal, menghiasi pedalaman. Tetapi tiada apa yang akan menggantikan perhimpunan rohani sebenar di bar kegemaran anda dengan rakan-rakan.

Peraturan 4: Sebagai tuan rumah, anda sentiasa akan bertanggungjawab untuk suka-tetamu mereka. Tetapi dengan pihak alkohol anda perlu dikesan kembali dan sama ada mereka mengambil snek yang cukup dan mereka pulang ke rumah. Menjaga kawan-kawan anda, dan membantu memanggil teksi. Dan lain - minum arak dan tidak berputus asa!