15 hidangan yang bernilai belajar bagaimana untuk memasak kepada 30 tahun

Agar hati seluruh umat manusia, bukan hanya orang-orang, ia adalah melalui perutnya. Oleh itu, kami telah mengumpul untuk anda 15 hidangan yang akan menjadi besar untuk dapat mahir menyediakan. Mereka boleh menjadi hidangan tandatangan anda dan buatan sendiri anda kerana ia hanya akan bersyukur. Selamat makan!

Makaroni dengan keju

Masak pasta mengikut arahan pakej. Untuk sos, mencairkan mentega (1/2 pack), tambah 4 sudu besar tepung, pukul semua ini, menambah kira-kira 2, 5 cawan susu atau krim dan pukul lagi. Menambah rempah untuk sos, kuning telur disebat (2 keping) dan parut keju lembut. Letakkan sos dengan api sederhana selama beberapa minit, kacau. Tuangkan sos pasta dan memasukkannya ke dalam ketuhar selama 10 minit atau sehingga perang keemasan. Selepas memasak, hidangan boleh taburkan keju parut yang tinggal.

dadar Itali frittata

Panaskan ketuhar. Campurkan dalam mangkuk besar, 8 telur, 1/4 cawan susu, garam dan lada. Ketepikan.

Dengan api yang sederhana dalam besi tuang kuali goreng 3 keping bacon. Menambah kepada mereka 1/2 bawang cincang, cawan tomato ceri dan beberapa kembang kol dan Chard daun. Rebus selama kira-kira 30 saat, dan kemudian tuangkan adunan ke dalam telur kuali. Taburkan dengan keju parut. Pertama dadar memperoleh 30 saat dalam pinggan, dan kemudian memasukkannya ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 10 minit.

ayam ketuhar ideal

Untuk penyediaan ketuhar ideal ayam memerlukan hanya tiga ramuan: lada, garam dan ayam itu sendiri. Pertama, pertama, bahawa daging itu telah mencapai suhu bilik. Tidak membasuh ayam di bawah air - semua bakteria mungkin mati apabila terdedah kepada suhu yang tinggi di dalam ketuhar. Panaskan ketuhar kepada 230 ° C. Dengan kain lap kering ayam luar dan dalam. Well garam dan lada - dan dalam. Mengikat ayam tali padat bermula dengan kaki. Kemudian taburkan garam baki dan lada dan tempat di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 50-60 minit. Pada masa ini semua, jangan keluarkan dan pelinciran dengan minyak. Pada akhir masa yang dikehendaki, keluarkan ayam dan biarkan ia rendam selama 15 minit. Hanya selepas itu anda boleh mula untuk membersihkan benang dan memasak daging untuk berkhidmat.

Baked Vegetables

Panaskan ketuhar. Campurkan bersama-sama semua sayur-sayuran: 1 kepala brokoli besar, zucchini dihiris, tomato cawan ceri, 3 lobak merah, potong cincin, cendawan. Menambah kepada mereka 1/4 cawan minyak zaitun, 2-3 sudu teh garam dan lada hitam. Bahagikan sayur-sayuran kepada dua bahagian yang sama. Bakar setiap hidangan sayur-sayuran 35-40 minit, dengan setiap 15 minit, mengeluarkan mereka dari ketuhar dan kacau.

keju goreng sandwich

Sediakan 2 keping roti sandwich, 2 keping mentega, 2 keping keju dan garam. Cairkan 1 bahagian mentega dalam kuali dengan api perlahan. roti roti bakar dengan satu tangan, perlahan-lahan bergerak skorovode. Keluarkan roti dari kuali dan letakkan di atas sekeping keju dan keping di atas bahagian yang lain supaya roti sebelah goreng ada di dalam. Sekali lagi, mencairkan mentega dalam kuali dengan api kecil dan tumis sandwich pada kedua-dua pihak, perlahan-lahan bergerak dalam kuali untuk mengelakkan melekat.

Browne koko

Panaskan ketuhar kepada 160 ° C. Campuran 10 sudu besar (140 g) mentega, 1/4 cawan (250 g) gula, 3/4 cawan dan 2 sudu besar koko dan 1/4 sudu teh garam dalam mangkuk tahan haba tinggi, meletakkannya ke atas kuali mendidih perlahan-lahan air, kacau sehingga minyak cair. Keluarkan mangkuk dan ketepikan sebentar. Menambah vanila dan campuran 2 biji telur besar, kacau dengan bersungguh-sungguh. Apabila jisim lancar, tambah tepung dan kacau, kemudian pukul doh sudu kayu atau spatula getah. Bakar doh dalam ketuhar selama 20-25 minit, sejuk dan potong empat segi 16 atau 25. Hidangkan dengan buah segar.

Perfect steak

45 minit sebelum mengambil steak memasak dari peti sejuk dan biarkan hingga kering sehingga bersih dengan tuala kertas. Perasakan dengan garam dan lada dan meninggalkan yang lain selama 45 minit lagi, untuk daging telah mencapai suhu bilik. Meletakkan lebih tinggi memanaskan kuali besi tuang. Lagi stik kering dengan tuala kertas. Menambah kepada pan 2 sudu besar minyak sayur-sayuran. Meletakkan stik dalam kuali. Tanpa menyentuhnya, selama 2 minit, meninggalkan steak untuk panggang. Selepas 2 minit, hidupkannya dan masak sisi lain. Dalam tempoh 8 minit terus flip steak setiap 2 minit sehingga ia mencapai suhu dalaman 98 ° C. Kemudian masukkan ke dalam kuali 3 sudu besar mentega. Apabila ia hampir cair, dimasukkan ke dalam kuali 5 tangkai thyme. Kemudian tuangkan daging dengan mentega cair, menjadikan lebih dan mengulangi prosedur. Buang steak dari kuali, biarkan ia berehat selama 10 minit, potong dan hidangkan.

guacamole

Meletakkan 5-6 keping atau Physalis sayuran tomato hijau ke dalam pengisar, tambah 1/4 cawan daun ketumbar dicincang, 1 besar ulas bawang putih, dicincang kasar, 1/4 bawang putih, cili 2, 1 sudu besar jus limau segar dan 1 / 2 sudu teh garam halus. Campuran. Kemudian masukkan campuran daging alpukat dan kacau lagi sehingga sebati. Tambah sedikit air jika perlu, dan berkhidmat.

pasta dengan sos tomato

Put dihiris dan dikupas tomato tomato segar atau dalam tin ke dalam periuk, tambah 5 sudu besar mentega 1 medium mentol dibersihkan, dipotong dua, dan garam. Masak dengan api yang sangat perlahan tetapi stabil selama 45 minit atau sehingga sos pekat, kacau sekali-sekala. Memasak pasta, mengisi mereka dengan sos dan taburkan dengan keju parut.

goreng hijau

Wash greens - memilih apa yang anda suka. Resipi ini menggunakan kale, sawi, Chard. Panaskan kuali, masukkan minyak sayur-sayuran, bawang dihiris, bawang putih cincang dan tumis sehingga bawang lembut. Kemudian mula menambah sayur-sayuran, dan untuk mempercepatkan proses memasak, anda boleh menambah sedikit air. Apabila sayur-sayuran masak, hiaskan dengan walnut, taburkan dengan jus lemon dan berkhidmat.

lempeng Ball

Pertama sekali, kita perlu untuk memecahkan tiga telur dan tepat memisahkan protein daripada kuning telur, dipukul protein dengan secubit garam. Protein untuk lebih memukul telur perlu sejuk.

Kemudian campuran kuning dengan kayu manis, gula, vanila dan baking soda, pukul dan pukul semua bahagian-bahagian tambah 2 cawan 10% -s 'krim dan 2 cawan tepung. Uli doh sehingga seragam. Dengan berhati-hati berhubung dengan adunan putih telur dipukul. Tuangkan senduk di pertengahan sebahagian kuali yang dipanaskan ujian -. An-apa amaun yang penkek tidak merebak dan kekal dalam diameter 10-12 cm Fry pancake pada kedua-dua belah pihak. Hidangkan dengan madu, sirap maple atau jem.

Kentang lecek

Cook kira-kira 8 kentang kecil simmered. Dalam mangkuk pengadun, campurkan 1/2 sudu teh garam, lada, serbuk bawang putih, 1/2 cawan krim masam, 1/2 cawan keju parut dan 1/4 cawan mentega tanpa garam. Tambah kentang dimasak ke dalam mangkuk dengan bahan-bahan lain dan kacau pada kelajuan sederhana sehingga konstistentsii berkrim. Berkhidmat.

Baked salmon dengan bawang putih sawi dan

Panaskan ketuhar kepada 230 ° C. Dalam mangkuk kecil, menggabungkan 2 sudu besar dicincang halus pasli, 2-3 ulas bawang putih, 1/2 sudu Dijon mustard, 1/2 sudu teh garam, 1/8 sudu teh lada, 1/8 cawan minyak zaitun dan 2 sudu besar jus lemon. Pada lembaran penaik, letakkan 4 keping salmon fillet, murah hati tuangkan sos dan meletakkan mereka di atas sebahagian daripada limau. Bakar selama 12-15 minit.

daging lembu tumis

Dalam mangkuk besar, menggabungkan 1/4 cawan tepung, garam dan lada. Bersihkan daging lembu lemak yang berlebihan dan urat dan potong dadu. Letakkan daging di dalam tepung, kacau dan ketepikan.

Dalam kuali dengan dinding tebal mencairkan mentega. Membersihkan daging off tepung yang berlebihan dan menambah kepada periuk. Broil untuk 4-5 minit.

Periuk campuran bawang, lada, garam, pes tomato dan biarkan haba untuk 2 minit. Masukkan tepung yang lebih dan masak lagi, kacau, 1 minit. Menambah wain merah kering dan rebus sehingga sehingga campuran pekat, kira-kira 3 minit.

Kemudian meletakkan daging dalam kuali dengan campuran, tambah sup, daun bay, thyme dan kacau. Meningkatkan haba untuk tinggi dan masak sehingga mendidih. Kemudian mengurangkan haba untuk rendah dan reneh dengan rendah selama 1 jam. Potong lobak merah, saderi, kentang dan menambah mereka ke dalam periuk. Rebus semua dengan api kecil, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran dan daging lembut.

Keluarkan daging dari api, masukkan kacang dan berkhidmat.