23 hidangan menyenangkan lazat yang anda perlu cuba di China

• 23 hidangan menyenangkan lazat yang anda perlu cuba di China

China - sebuah negara yang luas, yang mencipta banyak wangi, kaya dan lazat. Terdapat makanan asas yang boleh didapati di seluruh negara, tetapi makanan yang berbeza-beza bergantung kepada rantau ini. Di Shanghai, bulan makan xiao bao (ladu) dan Beijing - Peking itik. Tetapi apa lagi yang boleh rasa lazat di China?

Con th bin - a tortillas goreng Cina dengan bawang hijau.

Gabungan daging yang lembut itik dan kulit rangup membuat Peking itik salah satu hidangan yang paling lazat yang boleh dinikmati di ibu negara China. Sebaik-baiknya, ia perlu dibalut dengan pancake dengan bawang, timun dan sos sos hoisin.

Yu Xiang Zhou B - hidangan daging babi dihiris, rebus dalam sos bawang putih dengan sayur-sayuran rebus, termasuk cendawan dan lada. Hidangan barat daya Wilayah Sichuan.

Hidangan ini dinamakan sempena nama penyair Cina, negarawan terkenal dan artis Su Dongpo wilayah Hangzhou. Dongpo - a lemak babi dengan daging, goreng dalam kuali dan kemudian rebus.

Jika anda suka makanan lucu, cuba hidangan latszytszi wilayah Sichuan. dada ayam goreng digabungkan dengan loceng lada, cili dan bijan.

Zhou jia mo - Versi Cina hamburger. Hidangan ini diperbuat daripada daging cincang atau daging cincang (biasanya daging babi) yang menyumbat di beragi roti roll. Ini makanan segera telah dicipta di wilayah Shaanxi, tetapi ia boleh didapati di hampir setiap sudut China.

Xiao Bao bulan-bulan - versi Shanghai ravioli. Pemadat - daging babi atau daging ketam. Mereka dihidangkan dengan sup wangi. bulan-bulan siao pertama sebelah Bao nadkusyvaetsya daripadanya untuk kuahnya menyebabkan sudu. Kemudian dimakan sendiri dan dumpling pemadat dan semua dibasuh turun dengan kuahnya dari sudu.

Satu pes kacang soya ditapai pada pandangan pertama tidak mungkin kelihatan sangat menyelerakan, tetapi ia sesuai untuk hidangan mi dipanggil Zha jiang mian. Ia diperbuat daripada mi Cina tradisional dan daging babi goreng. Kaedah penyediaan berbeza-beza bergantung kepada rantau ini.

Walaupun nama, "ayam pengemis" - satu hidangan yang agak rumit Wilayah Jiangsu. Lengkap ayam nashpigovyvaetsya daging babi dan cendawan, dibungkus dalam daun teratai, dan kemudian dibakar di dalam tanah liat. Untuk makan hidangan siap, anda perlu berpecah tukul tanah liat.

Hidangan popular mi, yang boleh dinikmati di jalan-jalan di Sichuan dan dan - a mi nipis, terapung di dalam cili minyak dengan daging babi dan sayur-sayuran jeruk.

Bun daging babi (mengeja syu Bao) - hidangan Canton. Keping daging babi, berpengalaman dengan sos barbeku manis, dimasukkan ke dalam roti lembut yang dikukus.

Ia mungkin kelihatan ganjil untuk campuran tauhu dengan daging babi, tetapi ia adalah bagaimana Ma makan tauhu. Hidangan Sichuan akut terdiri daripada keping daging babi mentah di dalam minyak dan sayur-sayuran panas sup dimasak dengan lada.

Ini mengingatkan kepompong putih, tetapi gula-gula "naga janggut" dibuat terutamanya gula dan sirap malt, dan juga kacang, bijan dan kelapa.

Conga - adalah kacukan antara bubur nasi dan sup. beras dimasak dalam air untuk mendapatkan sup tebal. Kongs boleh dihidangkan dengan apa-apa dari ayam kepada daging babi dan donat goreng walaupun kecil.

Cakoi juga dipanggil semak atau donat Cina. Ini jalur panjang doh, goreng sehingga perang keemasan. snek A sering dimakan dengan congas. Ia boleh dinikmati di jalan-jalan di mana-mana di China.

Hundred telur - makanan istimewa Cina, yang datang di Wilayah Hunan. Seperti yang anda boleh meneka dari nama, puyuh, itik atau ayam telur disimpan dalam campuran tanah liat, abu, garam, kapur dan sekam padi beberapa minggu atau bulan. Proses ini berubah bau, warna dan rasa telur.

Sound - ladu yang sering diberi makan kepada dimsamah. Mereka ini mudah dikenali melalui tepi dibalut. Mereka datang dari Guangdong. pemadat boleh udang, ketam, daging babi atau sayur-sayuran.

Gan bian si ji dou - goreng kacang hijau, tetapi tidak cukup yang sama, anda digunakan sebagai hiasan. Pertama buah hangus sehingga garing, kemudian tambah akar loceng lada, bawang, bawang putih, halia dan sawi.

Ibu kota Provinsi Shaanxi, Xi'an - tempat terbaik di mana anda boleh cuba liang pi. Hidangan sejuk mi dengan jumlah yang besar rempah, dihidangkan dengan sayur-sayuran. Mi yang diperbuat daripada gandum atau tepung beras.

Di China, di mana-mana anda boleh cuba zongzi. Ini sampul surat kecil daun buluh, penuh dengan beras pulut dan manis atau masin pengisian.

Jika ia betul untuk memasak daging babi manis dan masam Tang Li Ji Zu, ia adalah rangup di luar dan lembut di dalam. Kepingan daging berkhidmat dalam sos manis dan masam, yang memberikan rasa yang luar biasa hidangan.

yang Guo - adalah sejenis hibrid ladu Cina dan ban goreng. Ladu disumbat dengan daging babi, daging lembu atau udang, digabungkan dengan kubis, halia dan bawang.

Walaupun namanya, yang secara harfiah diterjemahkan sebagai "Tauhu busuk" chou tauhu adalah sangat popular di jalan-jalan di Shanghai. memperoleh hidangan tertentu bau selepas tauhu direndam dalam susu masam, sayur-sayuran atau daging. Kemudian, tauhu yang digoreng, dikukus, panggang atau rebus dalam sos.