Russia salah faham tentang pemakanan sihat

• Salah faham Russia tentang pemakanan sihat

Pengasas portal "XX2 Century" Sergei Markov di facebook beliau Kesilapan biasa Moscow kelas menengah ke atas makanan "berguna" dan "berbahaya" itu. fesyen ini bagi produk ternakan dari stik, dan takut "kimia" dan keinginan untuk membeli melayan eksotik mahal.

1. Apakah mahal, mengikut definisi, adalah berguna. Apa yang murah dan direka untuk pasaran massa, ia adalah sia-sia, dan juga berbahaya. kaviar hitam - berguna capelin telur - adalah berbahaya. Quinoa - kentang berguna - adalah berbahaya. Ais ikan - berguna, Pollock - adalah berbahaya. Makanan Urban Cafe, Mos - membantu, makanan McDonald - adalah berbahaya.

2. Lemak haiwan berbahaya, sayur-sayuran - tidak berbahaya (pengecualian - minyak sawit, bunga matahari - berisiko). Minyak zaitun adalah baik, dan mentega, lemak babi - adalah berbahaya.

3. Daging merah berbahaya daripada steak mahal.

4. makanan eksotik keseluruhan atau makanan dengan batang ** stymi nama berguna. Deflope - membantu, ham - adalah berbahaya. Croutons - keropok berguna - adalah berbahaya. Pampernikel dengan Kumkuat - membantu, roll dengan jem - adalah berbahaya.

5. Semua makanan hijau membantu. Contoh: pasta dengan pesto, arugula, rumpai laut, epal hijau.

6. Segala yang ada di senarai bahan-bahan yang disebut sebagai E, adalah berbahaya. bahan menjadi berbahaya daripada fakta bahawa ia adalah E-jawatan. Vitamin C - berguna, E300 - adalah berbahaya.

7. Semua yang mengandungi nama petunjuk bahawa ia adalah bahan kimia (dikenali sebagai "asid", yang berakhir dengan "ol", "-at" dan sebagainya) - adalah berbahaya. Vitamin C - berguna asid askorbik - berbahaya. D3 vitamin - membantu, cholecalciferol - adalah berbahaya.

8. Menambah untuk menentukan nama komponen makanan mengurangkan tahap harmfulness itu. Garam - buruk (atau sekurang-kurangnya tidak berguna), garam laut - ia adalah berguna, garam laut dari Laut Mati - adalah sangat berguna.

9. kukus berguna goreng berbahaya.

10. tawar berguna. brokoli mentah - berguna (sebenarnya kombo, serta bertindak Perkara 5), ​​daging babi cop - adalah berbahaya.

11. Daging haiwan berbahaya tebal (prinsip sihir simpati dalam masakan). Daging babi, ayam daging - buruk, puyuh - berguna.

12. Makanan yang dibuat di kilang atau dalam ekonomi yang besar, adalah berbahaya kepada ladang - berguna.

13. Mana-mana makanan tambahan berbahaya, lebih berbahaya daripada mengelirukan nama-nama mereka. Makanan tanpa bahan tambahan yang berguna. Pengecualian - bahan tambahan dengan tema etnik disebut dalam tajuk. Fugu ikan - ikan puffer berguna dengan garam - ikan puffer kurang membantu dengan natrium klorida - sangat berbahaya ikan puffer natrium glutamat - ikan puffer parah berbahaya dari Ajinomoto - sangat berguna (di bawah jenama "Ajinomoto" di Jepun menjual natrium glutamat. - Ed) ...

14. Jika ada sesuatu yang buatan tangan, ia adalah lebih berguna. Ladu - ladu buruk buatan tangan memahat - memberi ganjaran. Candy - adalah berbahaya, gula-gula manual pengacuan - adalah berguna.

15. Sweet berbahaya, terutama pemanis (kecuali pemanis dengan lebih banyak nama yang "semula jadi"). Gula - adalah berbahaya, siklamat, sakarin - parah buruk, fruktosa - Stevia berguna - sangat membantu.

16. buah-buahan yang indah Big berbahaya, kerana, sudah tentu, adalah GMO.