Musim panas di kaca 7 fakta wain merah jambu

Segar, seperti anda, selepas bercuti empat minggu, cahaya sebagai melompat di kolam renang, lembut sebagai malam musim panas - wain merah jambu boleh betul dianggap sebagai minuman utama musim ini. Heroin berkumpul semua yang anda perlu tahu tentang mawar. Bagaimana ia dilakukan, apa yang mereka minum dan apa yang mereka suka.

1. Minuman rosé - bukan trend baru

Musim panas di kaca 7 fakta wain merah jambu

Walaupun populariti jisim wain rosé diperolehi melalui Instagramu dan memukul Eldzheya dan Feduka, minuman ini tidak banyak yang lebih moden wain merah dan putih konvensional. Pada zaman Yunani purba dan Rom, jenis anggur putih dan merah sering ditekan bersama-sama. Di samping itu, kaedah-kaedah tamadun purba bahawa arak dicairkan minum hanya bertamadun. rakyat baik dituangkan ke dalam minuman air, jadi kebanyakan orang kaca mencari wain adalah warna merah jambu.

Pada zaman pertengahan hakim utama rose suka penduduk selatan Perancis. Menurut satu versi peminat setia minuman ini adalah Raja Perancis René of Anjou, yang memerintah pada abad ke-15. Ia adalah orang yang memulakan pengeluaran besar-besaran wain "warna mawar liar" atau, kerana dia menulis agronomi Perancis Olivier de Serres pada 1600-an, "warna mata seorang puyuh mati."

Selepas tiga abad yang lain, bunga mawar diimport ke negara-negara lain. Kini ia dihasilkan di kebanyakan rantau wain.

2. Ini bukan satu campuran wain merah dan putih

anggur merah muda tidak bersedia dengan menggabungkan merah dan putih. Jika seorang berbuat itu, maka panggilan ini minum anggur merah jambu tidak boleh menjadi benar - yang boleh mengatakan warnanya. Pengecualian - champagne. Untuk wain berkilauan, teknologi itu agak boleh diterima. Rose benar dihasilkan dari anggur merah, meninggalkan kulit berry anggur kemestian dalam masa yang singkat, membuat wain meningkat dan menerima warna pertengahan antara merah dan putih.

3. warna - tidak skor kualiti

Musim panas di kaca 7 fakta wain merah jambu

Masa membelanjakan kurang Jus anggur dengan buah dihancurkan, wain akan menjadi pucat. Tint meningkat boleh berbeza dari ruby ​​cahaya ke hampir telus.

Terdapat mitos bahawa mawar yang lebih ringan, jadi ia adalah kualiti yang lebih tinggi. Mungkin, ia timbul kerana wain merah muda paling popular - Provence - biasanya sangat halus dalam warna. Tetapi yang sebenarnya, naungan - bukan Skor Kualiti, tetapi pelbagai anggur, rantau dan teknologi pengeluaran masih penting.

4. Rose tidak semestinya manis

Rose Wain, seperti orang lain, mempunyai banyak ciri-ciri tambahan: ia boleh menjadi kering, manis, berjenama atau diperkaya. Dalam erti kata lain, meningkat rasa wujud untuk mana-mana orang.

5. Ini wain serba boleh

Kelebihan utama mawar - kesejagatannya. Ia boleh berfungsi sebagai minuman beralkohol, tetapi juga berjalan lancar dengan masa makan, dari pembuka selera untuk panas. Ia adalah dibenarkan untuk menyejukkan lebih daripada putih atau merah.

Sebagai contoh, merah jambu Sepanyol Rioja perlu dilakukan sangat berais - jadi ia adalah yang terbaik mendedahkan rasa strawberi raspberry beliau.

Rose mudah untuk minum dalam kuantiti mana-mana, ia tidak mengganggu rasa makanan dan tidak kehilangan sendiri. Mengambil hidangan, wain ini adalah mudah, tetapi masih, jika anda mahu menyimpan keseluruhan majlis itu, terdapat satu peraturan: kawasan panas asal, rasa lebih ekspresif mungkin makanan. Kesegaran, kesederhanaan, serba boleh menjadikan mawar minuman resort ideal. Ia boleh disejukkan di kolam renang atau menikmati makan malam tanpa merana risiko pada satu kaca.

Musim panas di kaca 7 fakta wain merah jambu

6. Rose tidak kurang kompleks daripada wain lain

Kerana kenyataan bahawa jus menghabiskan dengan kulit sedikit masa, anggur merah muda tidak selalunya padat seperti merah. Tetapi, walaupun serba boleh, ringan dan kesederhanaan jelas, rose adalah pelbagai dan memberikan banyak perisa asal.

Ia diperbuat daripada pelbagai jenis anggur, walaupun Grenache - yang paling popular. Menukar masa tahanan pulpa dalam mash, anda boleh bermain dengan ketepuan warna. Tidak kira bagaimana demokrasi itu, rosé wain - tidak kurang serius dan dihormati minuman daripada sepupu merah dan putih.

7. rose Best - Perancis

rosé hari ini membuat mana-mana - dari Afrika Selatan ke Australia, dan di setiap negara-negara ada teladan yang menarik daripada bunga mawar. Tetapi pemimpin dalam pengeluaran dan standard, serta pada Zaman Pertengahan, France - setiap botol ketiga meningkat wain di dunia datang ke Provence.

Antara pink lain yang terkenal dan dikasihi: rioja Sepanyol dan California White Zinfandel (jangan dikelirukan dengan nama, ia masih merah jambu).