Peraturan agama: mengapa orang Yahudi dan umat Islam dilarang makan daging babi

Mengapa dalam budaya yang berbeza, beberapa produk dianggap pantang? Mengapa Hindu dilarang untuk makan daging lembu, dan umat Islam dan Yahudi - daging babi?

Kami memutuskan untuk memikirkan bagaimana untuk membentuk larangan ini, dan apa yang di belakang mereka.

Kosher, kuku dan kerang

Kashrut atau Kosher - satu set sekatan pemakanan yang ketat, berdasarkan undang-undang Taurat dan Talmud. Kosher membolehkan anda untuk makan daging sahaja haiwan yang kedua-duanya terbelah-hoofed dan ruminan - domba untuk zirafah.

Walau bagaimanapun, daging babi dan halal arnab melarang makan, kerana babi tidak mengunyah biak, tetapi arnab tidak mempunyai hooves. Terdapat juga penjelasan tentang tingkah laku "polukoshernyh" haiwan: babi dalam mimpi, kononnya, dengan bangganya memaparkan "betul" mereka yg belum dipotong, tetapi menyembunyikan wajah, dan arnab - sebaliknya, kehabisan kaki malu.

haiwan kosher, daging perlu bersedia Shochet daging profesional, lembu penyembelihan satu pergerakan tertentu, dalam mana-mana, tanpa menusuk daging atau melengahkan perjalanan pisau. Shochet lulus latihan lama sebelum anda memulakan apa-apa tanggungjawab. Undang-undang daging dalam berat tradisi Yahudi: ia adalah penting untuk tidak hanya mengambil bahagian dalam Shochet penyembelihan lembu, tetapi juga satu ujian haiwan untuk penyakit yang membawa mashgiah dan pembersihan bangkai Menaker daripada lemak, dan masih hidup diharamkan sembelihan Muslim. Makan makanan laut juga dikawal selia dengan ketat: mereka mesti mempunyai sirip dan sisik, iaitu, dan kerang telah dilarang. Setiap suri rumah adalah bertanggungjawab untuk menapis tepung untuk mengelakkan diri ke dalam cacing dan berhati-hati memeriksa buah-buahan sayur-sayuran dalam mencari larva.

Pengharaman serangga makan memberikan hanya satu pengecualian: anda boleh makan belalang (Imamat 11:22.). Juga kosher melarang makan makanan yang mengandungi darah (dengan itu daging apabila memotong dengan garam, penyerapan yang), burung, telur hujung sama, membosankan atau tajam (biasanya hujung sama berada di dalam telur burung pemangsa), dan alkohol, yang tidak dibuat agama Yahudi untuk memenuhi pelbagai peraturan khas. Ia adalah dilarang "mendidih seorang kanak-kanak dalam susu induknya", campuran susu dengan daging setiap hidangan. Walau bagaimanapun, daftar telah selesai makanan yang halal adalah tidak kaedah formal mungkin, dan kerana hak ini biasanya disediakan oleh rabbi.

Halal

pilihan makanan umat Islam juga sangat terhad. Semua makanan dalam Islam terbahagi kepada tiga kumpulan: halal, haram dan makruh, yang sesuai dengan India Sattva, Raja dan Tamas, dan daripada ini, hanya halal didayakan sepenuhnya untuk digunakan. Al-Quran, seperti Taurat - pada set pertama undang-undang menentukan cara hidup umat Islam. Al-Quran melarang memakan daging babi, bangkai, ternakan salah disembelih (tanpa menyebut nama Allah) dan darah (5: 3).

Walau bagaimanapun, melanggar larangan itu, seperti yang sering disebut dengan jelas di dalam Al-Quran, ia adalah mungkin dalam kes yang teruk: "Setiap orang yang menderita kelaparan, dan bukan dari kecenderungan untuk dosa, akan dipaksa untuk makan yang dilarang, maka sesungguhnya Allah - Pengampun lagi Maha Penyayang." Di samping itu, Islam adalah dilarang untuk membunuh haiwan tanpa sebab, dan beberapa ahli-ahli teologi Muslim percaya bahawa profesion pelombong lembu adalah orang yang berdosa. peraturan halal yang kurang ketat daripada undang-undang halal: tiada seorang yang istimewa di kalangan kaum muslimin yang menyembelih dan penyembelihan semesta sendiri juga agak berbeza dari bahasa Ibrani. Sebaliknya, Islam melarang roh halal yang dibenarkan.

Tidak dengan roti sahaja

Untuk makanan pantang Kristian adalah kurang biasa dan teruk, tetapi pengudusan makanan, juga, adalah biasa. Dilarang memakan "yang telah dipersembahkan kepada berhala", iaitu, orang kafir mempersembahkan persembahan kepada tuhan-tuhan, skvernoyadie juga - semasa Lent - daging, susu, telur, mentega, ikan dan beberapa produk lain.

Ketiadaan pantang makanan yang ketara disebabkan oleh hakikat bahawa Perjanjian Baru dihapuskan larangan orang-orang yang telah ditetapkan dalam Old, dan bertepatan dengan undang-undang Yahudi yang telah disenaraikan. Menurut ajaran Kristus, makanan tidak boleh menajiskan manusia rohani: "Semua yang dijual di tempat pertumpahan darah, makan, meminta ada soalan untuk hati nurani 'demi; sesungguhnya bumi ini Tuhan, dan segala isinya "(1 Korintus 10:. 25-27).

Ahimsa

Untuk Hindu mempunyai ciri-ciri penolakan daging lembu, disebabkan oleh hakikat bahawa lembu adalah haiwan suci. Ramai pengikut agama ini mengikuti ahimsa - pengajaran, dakwah tanpa kekerasan, dan, dengan itu, diet vegetarian khas.

Penganut Jainisme, satu lagi agama India, walaupun memakai pembalut khas mulut dan menyapu jalan raya di hadapan penyapu agar tidak membunuh peluang untuk makhluk hidup. Tidak perlu dikatakan, mereka tidak makan dalam apa jua bentuk. Hindu cuba untuk tidak mempunyai makanan radzhasnuyu - mempunyai rasa yang sangat ketara, seperti kopi atau teh, dan tamasnuyu - "tawar, berbau, basi ', seperti daging, telur dan bawang putih.

Di mana larangan?

Asal-usul kosher boleh bersembunyi di ajaran moral. Dengan penyembelihan yang betul haiwan mati hampir tidak menyakitkan. Pantang larang terhadap makan darah juga mungkin disebabkan oleh pertimbangan kemanusiaan dan keengganan untuk menumpahkan darah sebagai simbol jiwa makhluk Tuhan. Pengharaman makan burung pemangsa dan telur mereka dikaitkan dengan ketakutan bahawa pemangsa yang agresif akan memberi orang. Taurat juga mengatakan bahawa sebelum banjir besar, semua orang adalah vegetarian, tetapi selepas diberikan TUHAN kepada mereka untuk makan haiwan.

Ia juga tafsiran yang menarik dan kemungkinan pengharaman mencampurkan susu dan daging, yang kemudian berkembang kepada pantang larang makan setiap hidangan: daging, sebagai simbol kematian dan pembunuhan, tidak patut dikelirukan dengan simbolik kehidupan baru, iaitu susu ibu, menggalakkan pertumbuhan muda. Ada kemungkinan bahawa pantang larang ini juga dicerminkan idea awal agama pengharaman susu mendidih, kerana mereka susu adalah sambungan ajaib dengan sumbernya, iaitu, ia adalah sebahagian daripada - lembu atau seekor kambing. Oleh itu, susu didih mengibaratkan mendidih dalam ambing yang sepatutnya untuk mencederakan haiwan dan menafikan rakyat memerah susu. Selain itu, banyak suku kaum Afrika masih mempunyai larangan atas mana-mana campuran susu dan daging, termasuk di dalam perut manusia, yang boleh dijelaskan oleh takut kesihatan lembu - sebenarnya salah satu daripada bahagian yang mati daging, bercampur dengan secara langsung, susu, dan secara simbolik lembu makan sendiri, di mana susu tercemar. Ia mungkin bahawa larangan mencampurkan susu dan daging pengecualian jelas kedua-dua jenis budaya - pertanian dan lembu, bersaing antara satu sama lain. Larangan makan babi dalam Islam dan Yahudi mungkin langkah kebersihan pencegahan, kerana daging babi yang mudah rosak, dari segi dunia purba, tanpa peti sejuk dan perubatan moden boleh menjadi puding maut. Di samping itu, babi dengan pergaulan dan makan tabiat beliau dan kasih sayang jelas lumpur melahirkan pengenalan simbolik dengan orang-orang kotor, kotor dan seksual permisif. Oleh itu, penggunaan daging untuk makanan boleh menjanjikan pembelian seorangpun dari semua sifat-sifat di atas. Kadang-kadang sikap negatif kepada babi menimbulkan kes ingin tahu: pada abad XVIII, beberapa rabbi berasa babi buah tomato dan melarang penggunaannya dalam makanan.

Dan larangan India mengenai pemakanan daging lembu boleh berkait rapat dengan sebab-sebab ekonomi: dalam India tahi lembu telah digunakan dalam tujuan pembinaan dan pemanasan, mereka telah digunakan sebagai binatang beban dan memberi susu yang menjadikan mereka lebih berharga daripada mana-mana binatang lain. Supaya imej lembu jururawat menjadi sakralizirovatsya, dan di SM abad ke-IV. e. larangan pembunuhan lembu dan lembu menjadi undang-undang rasmi. Larangan roti dan wain, tidak bersedia Yahudi, merujuk kepada keinginan Yahudi untuk menyatukan seagama dan untuk mengelakkan asimilasi orang lain. Oleh itu, di mana-mana perayaan, dihoskan oleh wakil-wakil agama lain, seorang Yahudi akan menjadi sangat sukar untuk menjaga halal. Dalam budaya moden seperti sebab-sebab sosio-pengantara melarang makanan dalam agama Yahudi atau Islam memainkan peranan penting untuk perpaduan agama.